人道屠宰廣義上講就是在動物的運輸、裝卸、停留待宰以及宰殺過程中,採取合乎動物行為的方式,以盡量減少動物的緊張和恐懼,也就是要善待動物,減少動物死亡的痛苦。本文就為大家介紹一下贛州大昌冷氣設備工程有限公司生產的低氧倉動物安樂暈設備,它的功能就是對動物減輕動物在屠宰過程中所受的壓力,實現無痛苦地安樂死的過程。
目前,屠宰雞鴨(家禽)豬牛羊等牲畜等有兩種方式:一種是直接切斷喉嚨放血;第二種是水池電暈(40-50V電壓)後再屠宰放血。這兩種方式都很難確保這些雞鴨(家禽)豬牛羊等牲畜等完全沒有意識,不僅因屠宰壓力影響肉質,而且還讓人覺得太殘忍。保護動物人士認為,供人類食用的雞鴨(家禽)豬牛羊等牲畜等本身壽命極為短暫,一生都很痛苦,採用這些方式宰殺他們太不人道,呼籲採伯人道宰殺方法。
贛州大昌冷氣研發的低壓低氧安樂暈屠宰技術是一種人道的屠宰肉雞鴨(家禽)豬牛羊等牲畜等方法,對家禽牲畜福利有益且在接下來的加工過程中不會產生不利影響。大冷氣生產得安樂暈設備得到了多個動物福利組織的支持,例如人道屠宰協會。新疆拜城有機油雞家禽廠使用,行動裝置也在新疆拜城運行,新疆拜城有機油雞出口歐洲美國等西歐國家食用,產品已獲歐盟安全管理局批准在歐盟使用。
接受大昌安樂暈的雞禽牲畜被放置在一個密封而溫濕度等環境條件適合於肉雞的黑暗倉內,使它們昏昏欲睡。設備空間裡面空氣四分半鐘變成低氧,導致氧氣水平從21%下降到5%以下。在前期的40秒裡,它們幾乎沒有反應。 50到70秒,它們翻倒了,好像要睡覺,這是它們失去意識,直到它們不可逆轉地腦死亡之後,再以傳統的宰殺放血法屠宰。
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