低氧倉動物安樂暈設備介紹

　　從廣義角度而言，人道屠宰是指在動物運輸、裝卸、待宰以及宰殺的整個過程中，採用符合動物習性的方式，盡可能減輕動物的緊張與恐懼情緒，即善待動物，降低動物死亡時的痛苦感受。本文將為大家介紹贛州大昌冷氣設備工程有限公司所生產的低氧倉動物安樂暈設備，該設備的主要功能是減輕動物在屠宰過程中承受的壓力，助力實現動物無痛苦的安樂死。

　　目前，屠宰雞鴨(家禽)、豬牛羊等牲畜的方式主要有兩種：其一為直接切斷喉嚨放血;其二為先以40 - 50V電壓將動物電暈至水池中，再進行屠宰放血。然而，這兩種方式都難以確保動物完全喪失意識，不僅屠宰壓力反應會影響肉質，而且這種宰殺方式在許多人看來過於殘忍。動物保護人士指出，供人類食用的雞鴨(家禽)、豬牛羊等牲畜本身壽命短暫，一生飽受痛苦，採用上述方式宰殺牠們實在有悖人道，因此呼籲採用更為人道的宰殺方法。

　　贛州大昌冷氣研發的低壓低氧安樂暈屠宰技術為人道屠宰雞鴨(家禽)、豬牛羊等牲畜提供了一種可行方案，此技術既有利於家禽牲畜的福利，又不會對接下來的加工過程產生不良影響。大昌生產的安樂暈設備獲得了多個動物福利組織的支持，例如人道屠宰協會。新疆拜城有機油雞家禽廠已投入使用該設備，行動設備也在當地運作。該廠生產的有機油雞出口至歐洲、美國等西歐國家，產品已獲歐盟安全管理局批准在歐盟市場銷售。

　　接受大昌安樂暈處理的雞禽牲畜會被放置在一個密封且溫濕度等環境條件適宜肉雞的黑暗倉內，使其逐漸產生睏意。設備空間內的空氣在四分半鐘內會轉變為低氧狀態，氧氣水平從21%降至5%以下。在處理的前40秒，動物幾乎無任何反應;50 - 70秒時，它們會翻倒在地，彷彿進入睡眠狀態，此時已失去意識，直至不可逆轉地腦死亡後，再採用傳統的宰殺放血法進行屠宰。

　　關於低氧倉動物安樂暈設備的介紹就暫告一段落。需說明的是，大昌安樂暈設備可設計為管線作業形式。如需了解更多大昌設備－動物家禽安樂暈屠宰設備的技術資料，歡迎進一步諮詢。

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