Macchina per il preraffreddamento sottovuoto dei funghi commestibili

Le fasi di preraffreddamento della macchina di preraffreddamento sottovuoto per funghi commestibili sono le seguenti:

1. Mettere i funghi commestibili freschi nella macchina di preraffreddamento per garantire che la temperatura e l'umidità dei funghi commestibili soddisfino i requisiti.

2. Accendere il preraffreddatore sotto vuoto e regolare il grado di vuoto su un valore appropriato, generalmente inferiore a 5 Pa.

3. Il tempo di preraffreddamento dipende dal tipo, dimensione, freschezza e altri fattori dei funghi commestibili e generalmente varia da 30 minuti a 2 ore.

4. Una volta completato il preraffreddamento, estrarre i funghi commestibili e riporli nella cella frigorifera per la refrigerazione.

Cose da notare:

1. Quando si utilizza una macchina di preraffreddamento sottovuoto, prestare attenzione alla freschezza e alla temperatura dei funghi commestibili per evitare un preraffreddamento eccessivo.

2. Durante il processo di preraffreddamento, il grado di vuoto e il tempo di preraffreddamento devono essere controllati regolarmente per garantire l'effetto di preraffreddamento.

3. Quando si posizionano i funghi commestibili nella macchina di preraffreddamento, fare attenzione a non sovraffollarli per evitare di compromettere l'effetto di preraffreddamento.

4. Il preraffreddatore deve essere sottoposto a manutenzione e manutenzione regolarmente per garantirne il normale funzionamento.

Metodo di manutenzione:

1. Pulire regolarmente l'interno del preraffreddatore per garantirne pulizia e igiene.

2. Controllare regolarmente il grado di vuoto e il tempo di preraffreddamento e riparare e sostituire tempestivamente le parti difettose.

3. Durante l'uso, prestare attenzione per evitare che i funghi commestibili contaminino la macchina e influenzino l'effetto di preraffreddamento.

4. Il preraffreddatore deve essere conservato in un ambiente asciutto, ventilato e non corrosivo per evitare di comprometterne la durata.

Principio funzionale:

Il principio funzionale della macchina di preraffreddamento sottovuoto per funghi commestibili è quello di ridurre la temperatura dei funghi commestibili nello stato di vuoto, prolungandone così la durata. In uno stato di vuoto, l'ossigeno e l'umidità nell'aria verranno estratti, lasciando i funghi commestibili in un ambiente carente di ossigeno e a bassa umidità, rallentando così il loro metabolismo e il tasso di decadimento e prolungando la loro durata di conservazione. Allo stesso tempo, la macchina di preraffreddamento può anche ridurre il tempo di raffreddamento dei funghi commestibili nella cella frigorifera e migliorare il tasso di utilizzo della cella frigorifera abbassando la temperatura dei funghi commestibili.