Bibliothek auftauen

Ein Auftaulager ist ein Gerät zum Auftauen von Lebensmitteln, das normalerweise zum Auftauen von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und anderen Lebensmitteln verwendet wird. Die Hauptaufgabe des Auftaulagers besteht darin, gefrorene Lebensmittel schnell und gleichmäßig so weit aufzutauen, dass sie später verarbeitet werden können. Das Funktionsprinzip des Auftaulagers besteht darin, die Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Lager mithilfe einer Luftzirkulation bei niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit zu steuern, um gefrorene Lebensmittel bei einem relativ geringen Temperaturunterschied langsam aufzutauen und so ein schnelles und gleichmäßiges Auftauen zu erzielen. Auftauende Bibliotheken weisen im Allgemeinen die folgenden Merkmale auf:

Merkmale

1. Schnelles Auftauen: Das Auftaulager kann gefrorene Lebensmittel in kurzer Zeit schnell und gleichmäßig auftauen, sodass sie später verarbeitet werden können, was die Produktionseffizienz verbessert.

2. Gleichmäßiges Auftauen: Das Auftaulager kann während des Auftauvorgangs eine gleichmäßige Temperatur und Luftfeuchtigkeit der gefrorenen Lebensmittel aufrechterhalten und vermeidet so das Problem eines ungleichmäßigen Auftauens, das zu einer Verschlechterung der Lebensmittelqualität führt.

3. Der einzigartige hocheffiziente Luftbefeuchter, der im Auftaulager verwendet wird, stellt den Feuchtigkeitsbedarf in unterschiedlichen Temperaturumgebungen während des Auftauprozesses sicher und ermöglicht so ein qualitativ hochwertiges Auftauen verschiedener gefrorener Fleischsorten. Durch das Steuerprogramm

4. Die Niedertemperatur-Auftaumaschine übernimmt eine vollautomatische Steuerung. Die Auftauzeit und -temperatur können an die Anforderungen verschiedener Tiefkühlprodukte angepasst werden. Nach dem Auftauen wechselt es automatisch in den Kühl- und Frischhaltezustand und die frischen Lebensmittel im gekühlten Zustand können jederzeit entnommen werden. Es bietet Vorteile, mit denen andere Auftaumethoden nicht mithalten können, und wird häufig zum Auftauen von Fleisch, Wasserprodukten und anderen Arten von Tiefkühlkost verwendet.

5. Reduzieren Sie den Feuchtigkeitsverlust von Lebensmitteln, binden Sie Nährstoffe und reduzieren Sie die Gewichtsverlustrate des Produkts (die tatsächliche Gewichtsverlustrate liegt innerhalb von 1 %).

6. Vollautomatische SPS-Touchscreen-Steuerung, kann an unterschiedliche Auftauanforderungen angepasst werden, einfach zu bedienen. Durch die Realisierung eines vollautomatischen Auftauprozesses erreicht die Auftaumaschine mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit eine verkürzte Auftauzeit, ein gleichmäßiges Auftauen, einen geringen Temperaturunterschied zwischen der Kerntemperatur und der Oberflächentemperatur der Lebensmittel sowie eine geringe Saftverlustrate, sodass das aufgetaute Fleisch wieder in einen frischen Zustand zurückkehrt.

7. Der gesamte Auftauprozess findet in einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen statt und ein Sterilisationsgerät ist optional, um die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu erfüllen.

8. Sicher und zuverlässig: Das Auftaulager ergreift mehrere Schutzmaßnahmen, um den stabilen Betrieb der Ausrüstung und die Sicherheit des Personals zu gewährleisten. Das Auftaulager kann in Fleisch-, Fisch-, Meeresfrüchte-, Gemüse- und anderen Lebensmittelverarbeitungsindustrien wie Fleischverarbeitungsbetrieben, Meeresfrüchteverarbeitungsbetrieben, Tiefkühlkostverarbeitungsunternehmen usw. eingesetzt werden. Darüber hinaus kann das Auftaulager auch in der Pharma-, Chemie-, Elektronik- und anderen Industriezweigen eingesetzt werden, beispielsweise in der Arzneimittellagerung, beim Auftauen von Chemikalien, beim Auftauen elektronischer Komponenten usw.

Geben Sie den Bibliothekskörper frei

Das Auftaulager besteht aus doppelseitigen Edelstahlplatten der Farbe 304 mit Polyurethanschaum in der Mitte. Die Lagertür ist aus doppelseitigem Push-Pull-Edelstahl 304 gefertigt und verfügt über einen einzigartigen verdickten Dichtungsstreifen, um die Lebensdauer der Tür und die allgemeine Dichtwirkung des Lagers zu erhöhen.

Kühlventilator/Umwälzventilator

Im Auftaulager kommen Marken-Kühlventilatoren und Umwälzventilatoren zum Einsatz. Diese Geräte werden von namhaften in- und ausländischen Markenherstellern hergestellt und verfügen über eine bemerkenswerte Kühlwirkung. Markengeräte für Kühlventilatoren/Umwälzventilatoren wurden sorgfältig entwickelt und strengen Tests unterzogen, um sicherzustellen, dass die Geräte leise und ausgewogen sowie sicher und zuverlässig zu verwenden sind. Gleichzeitig unterliegen die in diesen Geräten verwendeten Materialien und Herstellungsverfahren einer strengen Qualitätskontrolle, was die Lebensdauer der Geräte erheblich erhöht. Daher werden im Auftaulager Marken-Kühlventilatoren und Umwälzventilatoren verwendet, die nicht nur die Kühlwirkung verbessern, sondern auch die Zuverlässigkeit und Haltbarkeit der Geräte gewährleisten können.

Kältekompressor

Die Kühleinheit des Abtaulagers verwendet Kompressoren importierter Marken: Kompressoren importierter Marken weisen in der Regel eine hohe Qualität und Zuverlässigkeit auf, was den stabilen und sicheren Betrieb der Geräte gewährleisten kann. Gleichzeitig können sie auch die Kühlwirkung und das Energieeffizienzverhältnis verbessern und so bessere Nutzungsergebnisse erzielen.

Anwendungsgebiete

Ein Auftaulager ist eine Vorrichtung zur Lagerung von Tiefkühlkost. Es wird hauptsächlich in der Gastronomie, Lebensmittelverarbeitung, Logistik und anderen Bereichen eingesetzt. Es wird hauptsächlich zur Konservierung von Tiefkühlkost verwendet, um die Frische und Qualität der Lebensmittel zu erhalten, und kann auch dazu beitragen, die Haltbarkeit der Lebensmittel zu verlängern.

Wir werden hier kurz die Funktionen, Eigenschaften, Prinzipien, Anwendungsbereiche und die Gesamtarchitektur der Defrost-Bibliothek vorstellen. Wenn Sie die Abtaubibliothek anpassen oder kaufen müssen, wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.