Auftaumaschine für Hammelfleisch

Geräteprinzip

Die traditionelle Methode zum Auftauen von Hammelfleisch erfolgt mit heißem Wasser: Legen Sie das gefrorene Hammelfleisch in Wasser und fügen Sie entsprechend heißes Wasser hinzu, um die Wassertemperatur zu erhöhen. Sie sollte jedoch 70 Grad nicht überschreiten, um den Geschmack des Hammelfleischs nicht zu beeinträchtigen. Der Nachteil besteht darin, dass das aufgetaute Fleisch relativ locker ist, keine Frische aufweist und sich negativ auf die Qualität auswirkt. Beim Auftauen bei niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit wird die Befeuchtung bei niedriger Temperatur genutzt, um Luft mit hoher Luftfeuchtigkeit in einer Umgebung mit niedriger Temperatur zu zirkulieren. Durch abwechselnde Dampf- und Heiß- und Kaltmethoden behält das Hammelfleisch seine ursprüngliche Frische und verfügt über eine starke Fähigkeit zur Wasserregulierung. Dies sorgt für eine Luftzirkulation mit hoher Luftfeuchtigkeit in der Auftaukammer und verhindert ein Austrocknen der Oberfläche der Auftauprodukte.

Merkmale

Es ist mit einem einzigartigen hocheffizienten Luftbefeuchter und Dampfgerät ausgestattet, um den Feuchtigkeitsbedarf in unterschiedlichen Temperaturumgebungen während des Auftauvorgangs sicherzustellen und so ein qualitativ hochwertiges Auftauen verschiedener gefrorener Fleischsorten zu ermöglichen. Der vollautomatische Auftauvorgang wird durch Steuerungsprogramme realisiert. Durch das Prinzip der niedrigen Temperatur und der hohen Luftfeuchtigkeit verkürzt sich die Auftauzeit, das Auftauen erfolgt gleichmäßig, der Temperaturunterschied zwischen der Kerntemperatur und der Oberflächentemperatur der Lebensmittel ist gering und die Saftverlustrate ist gering, so dass das aufgetaute Fleisch wieder in einen frischen Zustand versetzt werden kann.

Der Auftauvorgang wird vollautomatisch gesteuert. Die Auftauzeit und -temperatur können an die Anforderungen verschiedener Tiefkühlprodukte angepasst werden. Nach dem Auftauen wechselt es automatisch in den Kühl- und Frischhaltezustand und die frischen Lebensmittel im gekühlten Zustand können jederzeit entnommen werden. Es bietet Vorteile, die andere Auftaumethoden nicht bieten können.

Reduzieren Sie den Wasserverlust von Hammelfleisch, binden Sie Nährstoffe und reduzieren Sie Produktverluste.

Vollautomatische SPS-Touchscreen-Steuerung, kann an unterschiedliche Auftauanforderungen angepasst werden, einfach zu bedienen.

Montagelinie zum Auftauen von gefrorenem Fleisch. Die Auftaumaschine schaltet nach dem Auftauen automatisch in den Kühl- und Frischhaltezustand und kann bei Bedarf entnommen werden, um die Frische der aufgetauten Produkte aufrechtzuerhalten.

Der gesamte Auftauprozess findet in einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen statt und ein Sterilisationsgerät ist optional, um den Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene gerecht zu werden.

Geräte zum Auftauen bei niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit werden häufig in der Geflügelfleisch- (Schwein-, Rind- und Hammelfleisch-), Tintenfisch- und anderen Meeresfrüchte- und Wasserproduktverarbeitungsindustrie eingesetzt

Fließband zum Auftauen von gefrorenem Fleisch, die Maschine zum Auftauen von gefrorenen Hähnchenschenkeln ist ein Gerät, das Kesseldampf mit hoher Temperatur als Wärmequelle unter den Bedingungen konstanter Temperatur, konstanter Luftfeuchtigkeit und konstantem Durchfluss nutzt und ihn durch Druckreduzierung und Temperaturregelung in Wasserdampf mit niedriger Temperatur umwandelt, um gefrorenes rohes Fleisch aufzutauen. Die wassersparende Auftaumaschine für gefrorenes Fleisch hat einen erheblichen wassersparenden Effekt. Der Wasserverbrauch zum Auftauen einer Tonne rohem Fleisch beträgt nur 0,5 % des Wasserverbrauchs von fließendem Wasser.

Anwendungsgebiete

Hammelfleisch-Auftaumaschinen werden häufig in verschiedenen Fleischgroßmärkten, großen Gastronomiebetrieben, Supermärkten und Schlachthöfen zum Auftauen von gefrorenem frischem Hammelfleisch und gefrorenem gekochtem Hammelfleisch eingesetzt.

Die traditionelle Methode zum Auftauen von Hammelfleisch erfolgt mit heißem Wasser: Legen Sie das gefrorene Hammelfleisch in Wasser und fügen Sie entsprechend heißes Wasser hinzu, um die Wassertemperatur zu erhöhen. Sie sollte jedoch 70 Grad nicht überschreiten, um den Geschmack des Hammelfleischs nicht zu beeinträchtigen. Der Nachteil besteht darin, dass das aufgetaute Fleisch relativ locker ist, keine Frische aufweist und sich negativ auf die Qualität auswirkt. Beim Auftauen bei niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit wird die Befeuchtung bei niedriger Temperatur genutzt, um Luft mit hoher Luftfeuchtigkeit in einer Umgebung mit niedriger Temperatur zu zirkulieren. Durch abwechselnde Dampf- und Heiß- und Kaltmethoden behält das Hammelfleisch seine ursprüngliche Frische und verfügt über eine starke Fähigkeit zur Wasserregulierung. Dies sorgt für eine Luftzirkulation mit hoher Luftfeuchtigkeit in der Auftaukammer und verhindert ein Austrocknen der Oberfläche der Auftauprodukte.

Es ist mit einem einzigartigen hocheffizienten Luftbefeuchter und Dampfgerät ausgestattet, um den Feuchtigkeitsbedarf in unterschiedlichen Temperaturumgebungen während des Auftauvorgangs sicherzustellen und so ein qualitativ hochwertiges Auftauen verschiedener gefrorener Fleischsorten zu ermöglichen. Der vollautomatische Auftauvorgang wird durch Steuerungsprogramme realisiert. Durch das Prinzip der niedrigen Temperatur und der hohen Luftfeuchtigkeit verkürzt sich die Auftauzeit, das Auftauen erfolgt gleichmäßig, der Temperaturunterschied zwischen der Kerntemperatur und der Oberflächentemperatur der Lebensmittel ist gering und die Saftverlustrate ist gering, so dass das aufgetaute Fleisch wieder in einen frischen Zustand versetzt werden kann.

Der Auftauvorgang wird vollautomatisch gesteuert. Die Auftauzeit und -temperatur können an die Anforderungen verschiedener Tiefkühlprodukte angepasst werden. Nach dem Auftauen wechselt es automatisch in den Kühl- und Frischhaltezustand und die frischen Lebensmittel im gekühlten Zustand können jederzeit entnommen werden. Es bietet Vorteile, die andere Auftaumethoden nicht bieten können.

Reduzieren Sie den Wasserverlust von Hammelfleisch, binden Sie Nährstoffe und reduzieren Sie Produktverluste.

Vollautomatische SPS-Touchscreen-Steuerung, kann an unterschiedliche Auftauanforderungen angepasst werden, einfach zu bedienen.

Montagelinie zum Auftauen von gefrorenem Fleisch. Die Auftaumaschine schaltet nach dem Auftauen automatisch in den Kühl- und Frischhaltezustand und kann bei Bedarf entnommen werden, um die Frische der aufgetauten Produkte aufrechtzuerhalten.

Der gesamte Auftauprozess findet in einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen statt und ein Sterilisationsgerät ist optional, um den Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene gerecht zu werden.

Geräte zum Auftauen bei niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit werden häufig in der Geflügelfleisch- (Schwein-, Rind- und Hammelfleisch-), Tintenfisch- und anderen Meeresfrüchte- und Wasserproduktverarbeitungsindustrie eingesetzt

Fließband zum Auftauen von gefrorenem Fleisch, die Maschine zum Auftauen von gefrorenen Hähnchenschenkeln ist ein Gerät, das Kesseldampf mit hoher Temperatur als Wärmequelle unter den Bedingungen konstanter Temperatur, konstanter Luftfeuchtigkeit und konstantem Durchfluss nutzt und ihn durch Druckreduzierung und Temperaturregelung in Wasserdampf mit niedriger Temperatur umwandelt, um gefrorenes rohes Fleisch aufzutauen. Die wassersparende Auftaumaschine für gefrorenes Fleisch hat einen erheblichen wassersparenden Effekt. Der Wasserverbrauch zum Auftauen einer Tonne rohem Fleisch beträgt nur 0,5 % des Wasserverbrauchs von fließendem Wasser.

Hammelfleisch-Auftaumaschinen werden häufig in verschiedenen Fleischgroßmärkten, großen Gastronomiebetrieben, Supermärkten und Schlachthöfen zum Auftauen von gefrorenem frischem Hammelfleisch und gefrorenem gekochtem Hammelfleisch eingesetzt.