Welches Auftaugerät ist das Beste?

　　Welches Auftaugerät ist besser? Es wird empfohlen, dass Sie sich für die Niedertemperatur-Auftaumaschine von Ganzhou Dachang Vacuum Air Conditioning Equipment entscheiden. Es verfügt über ein One-Touch-Schnellauftauprogramm und führt den Auftauvorgang in einem Schritt durch. Es kann nicht nur die Frische und Zartheit des Fleisches gewährleisten, sondern auch verhindern, dass die ursprünglichen Nährstoffe des Fleisches verloren gehen. Ganzhou Dachang Air Conditioning Equipment Engineering Co., Ltd. hat die folgenden Methoden und Arten des Auftauens von gefrorenem Fleisch eingeführt:

　　1. Auftaugeräte für niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit

　　1. Prinzip

　　Auftaugeräte für niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit verwenden Luft als Medium zum Auftauen. Normalerweise gibt es noch Lufttypen, Fließtypen und Drucktypen. Allerdings kann die Auftaumethode mit Zwangsbelüftung zwar die Auftaugeschwindigkeit erhöhen, hat jedoch die negativen Auswirkungen, dass die Oberfläche der aufgetauten Produkte austrocknet und die Qualität sinkt. Die Auftaugeräte für niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit nutzen die Befeuchtung bei niedriger Temperatur, um Luft mit hoher Luftfeuchtigkeit in einer Umgebung mit niedriger Temperatur zu zirkulieren und so eine Luftzirkulation mit hoher Luftfeuchtigkeit in der Auftaukammer zu erzeugen, um ein Austrocknen der Oberfläche der Auftauprodukte zu vermeiden.

　　2. Funktionsmerkmale der Auftaumaschine für niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit

　　①. Der einzigartige hocheffiziente Luftbefeuchter, der in den Auftaugeräten für niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit verwendet wird, stellt den Feuchtigkeitsbedarf in unterschiedlichen Temperaturumgebungen während des Auftauprozesses sicher und ermöglicht so ein qualitativ hochwertiges Auftauen verschiedener gefrorener Fleischsorten. Der vollautomatische Auftauvorgang wird durch Steuerungsprogramme realisiert. Die Auftaumaschine mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit erreicht eine verkürzte Auftauzeit, ein gleichmäßiges Auftauen, einen geringen Temperaturunterschied zwischen der Kerntemperatur und der Oberflächentemperatur der Lebensmittel sowie eine geringe Saftverlustrate, sodass das aufgetaute Fleisch wieder in einen frischen Zustand zurückkehrt.

　　②. Die Vakuum-Auftaumaschine für niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit verfügt über eine vollautomatische Steuerung. Die Auftauzeit und -temperatur können an die Anforderungen verschiedener Tiefkühlprodukte angepasst werden. Nach dem Auftauen wechselt es automatisch in den Kühl- und Frischhaltezustand und die frischen Lebensmittel im gekühlten Zustand können jederzeit entnommen werden. Es bietet Vorteile, mit denen andere Auftaumethoden nicht mithalten können, und wird häufig zum Auftauen von Fleisch, Wasserprodukten und anderen Arten von Tiefkühlkost verwendet.

　　③. Reduzieren Sie den Feuchtigkeitsverlust von Lebensmitteln, binden Sie Nährstoffe und reduzieren Sie die Gewichtsverlustrate des Produkts (die tatsächliche Gewichtsverlustrate liegt innerhalb von 1 %).

　　④, vollautomatische SPS-Touchscreen-Steuerung, kann an unterschiedliche Auftauanforderungen angepasst werden, einfach zu bedienen

　　⑤. Fließband zum Auftauen von gefrorenem Fleisch. Nach dem Auftauen schaltet die Auftaumaschine automatisch in den Kühl- und Frischhaltezustand. Es kann nach Bedarf eingenommen werden, um die Frische der aufgetauten Produkte zu erhalten.

　　⑥. Der gesamte Auftauprozess findet in einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen statt und ein Sterilisationsgerät ist optional, um den Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene gerecht zu werden.

　　⑦. Geräte zum Auftauen bei niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit werden häufig in der Geflügelfleisch- (Schwein-, Rind- und Hammelfleisch-), Tintenfisch- und anderen Meeresfrüchte- und Wasserproduktverarbeitungsindustrie eingesetzt

　　⑧. Fließband zum Auftauen von gefrorenem Fleisch, ideale Auftaukurve der Auftaumaschine für gefrorene Hähnchenschenkel, die Quelle hochwertiger Produkte!

　　⑨. Fließband zum Auftauen von gefrorenem Fleisch, Auftaumaschine für gefrorene Hähnchenschenkel. Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Gerät, das Kesselhochtemperaturdampf als Wärmequelle unter den Bedingungen konstanter Temperatur, konstanter Luftfeuchtigkeit und konstantem Durchfluss nutzt und ihn durch Druckreduzierung und Temperaturregelung in Wasserdampf niedriger Temperatur umwandelt, um gefrorenes rohes Fleisch aufzutauen. Die wassersparende Auftaumaschine für gefrorenes Fleisch hat einen erheblichen wassersparenden Effekt. Der Wasserverbrauch zum Auftauen einer Tonne rohem Fleisch beträgt nur 0,5 % des Wasserverbrauchs von fließendem Wasser.

　　2. Vakuum-Auftaugerät

　　1. Prinzip

　　Prinzip der Vakuum-Auftaumaschine: Patentiertes Produkt mit ausgereifter Technologie und vielen Gehäusetypen. Es ist die einzige Maschine im Land, die das Sprudelprinzip zum Auftauen von Produkten im Wasserbad nutzt. Schnelles Auftauen kann das Aussehen und die Farbe des Produkts schützen. Darüber hinaus können wir entsprechend den Produktanforderungen des Kunden die praktischste Auftaumaschine entwerfen, entwickeln und produzieren, die für Kundenprodukte geeignet ist.

　　2. Funktionsmerkmale

　　① Führen Sie ein hocheffizientes Befeuchtungssystem ein, mit dem die hohe Luftfeuchtigkeit in einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen mehr als 90 % erreichen kann, sorgen Sie für eine Organisation des Luftstroms bei niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit in der Auftaumaschine und führen Sie ein Auftauen bei abgestufter Temperatur ein, um die Auftauzeit zu verkürzen und gleichzeitig die Qualität des Auftauprodukts sicherzustellen. Standardanforderungen an die Lebensmittelhygiene.

②. Das Lager ist mit einem Sterilisations- und Desinfektionsgerät ausgestattet, das Bakterien vollständig aus der Luft und den Lebensmitteloberflächen entfernen, gegenseitige Lebensmittelkontaminationen durch „Wasserauftauen“ und „natürliches Auftauen“ beseitigen und die Anforderungen der Lebensmittelhygiene erfüllen kann.

　　③. Einfache Bedienung und starke Anwendbarkeit

　　④. Die Vakuum-Auftaumaschine für niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit verfügt über eine vollautomatische Steuerung. . Es bietet Vorteile, mit denen andere Auftaumethoden nicht mithalten können, und wird häufig zum Auftauen von Fleisch, Wasserprodukten und anderen Arten von Tiefkühlkost verwendet.

　　⑤. Geringer Platzbedarf

　　⑥. Die Regallagerung benötigt keine große Fläche und kann flexibel je nach Standortbedingungen gestaltet werden.

　　⑦. Luftauftaumaschine für niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit der DC-Serie

　　⑧. Die Vakuum-Auftaumaschine der DC-Serie für niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit ist eine neue Art von Lebensmittel-Auftaugerät, das von unserem Unternehmen durch die Einführung fortschrittlicher ausländischer Technologie unabhängig entwickelt wurde. Mit seiner fortschrittlichen theoretischen Technologie, ausgereiften Designerfahrung, hoher Effizienz, Praktikabilität und Energieeinsparung hat es die Gunst der meisten Kunden in der Fleisch- und Wasserproduktverarbeitung gewonnen. Sein Funktionsprinzip besteht darin, die aufgetauten Lebensmittel mithilfe von Umluft mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit anzublasen, um eine gleichmäßige Luftströmungsorganisation auf der Oberfläche der Lebensmittel zu erzeugen. Durch die stufenweise Steuerung der Temperatur und der Auftauzeit können langsam frische Produkte aufgetaut werden.

　　⑨. Dieses Produkt wird häufig in der Lebensmittelindustrie wie Schweine-, Rind-, Hammel-, Geflügel- und Wasserprodukten verwendet.

　　3. Bibliothek zum Auftauen in der Mikrowelle

　　1. Übersicht

　　① Beim Mikrowellenauftauen wird das gefrorene Material als Ganzes erhitzt, und die Temperatur steigt von der Tiefkühltemperatur (unter -19 bis -22 °C) auf die Temperatur nahe dem Gefrierpunkt (ca. 0 bis -4 °C). Das Auftauen mit Mikrowellen hat die Eigenschaften einer allgemeinen Wiedererwärmung gefrorener Materialien, eines kleinen Wiedererwärmungstemperaturgradienten, d. h. einer guten Temperaturgleichmäßigkeit und einer kurzen benötigten Zeit, und die Temperaturanstiegsrate ist leicht zu kontrollieren. Diese Eigenschaften sorgen dafür, dass das gefrorene Material in einen idealen Zustand auftaut. (1) Das gefrorene Material kann als Ganzes wieder auf die Temperatur erhitzt werden, wodurch die Temperaturungleichmäßigkeit zwischen den Auftauschichten des gefrorenen Produkts verringert wird und es beim Auftauen mit herkömmlichen Methoden zu keiner Rekristallisation des gefrorenen Produkts kommt; (2) Der Auftauvorgang dauert nur kurze Zeit und Bakterien und andere Mikroorganismen können sich nicht leicht vermehren und vermehren. (3) Mikrowellenerwärmung hat keine thermische Trägheit. Die Temperaturanstiegsrate gefrorener Materialien wird durch die Mikrowellen-Ausgangsleistung oder die Mikrowellen-Energiezufuhrrate gesteuert und ist miteinander synchronisiert.

　　②. Die Temperatur zum Auftauen in der Mikrowelle beträgt im Allgemeinen -2─-4 C. Zu diesem Zeitpunkt tropft das gefrorene Produkt nicht und kann mit einem Messer geschnitten und verarbeitet werden.

　　③. Nach dem Auftauen gibt es kein Blut, im Gegensatz zu frischen Fleischprodukten.

　　4. Auftaugeräte in Containern

　　1. Übersicht

　　Behälterauftaugeräte können an die Verarbeitungszeit von Tiefkühlprodukten angepasst und mit der Größe von Standardbehältern kombiniert werden. (20 Fuß, 40 Fuß usw.) Die Designstandards sind 20-Fuß-Container und 40-Fuß-Container. Nehmen Sie die Luftkühlungsmethode an.

　　2. Funktionen

　　①. Das Erscheinungsbild beruht auf der Containerhülle, die den Anforderungen des Versands gerecht wird und äußerst bequem für den Transport ist.

　　②. Einfach zu installieren, der Benutzer muss nur die Stromversorgung anschließen, um das Gerät normal laufen zu lassen.

　　③. Die Bedienung ist einfach. Das Gerät kann automatisch gemäß den voreingestellten Steuerbedingungen arbeiten oder manuell entsprechend den Anforderungen des Benutzers gesteuert werden.

　　④. Flexibler Betrieb. Die Ausrüstung passt sich flexibel den Anforderungen des Einsatzortes an und kann jederzeit verschoben werden.

　　3. Vorteile

　　①. Erfordert nur sehr geringe technische Investitionen, nur Containerfundament.

　　②. Schnelle Installation und einfache Peripherieanschlüsse.

　　③. Container sind äußerst mobil und können nahezu überall hin versandt werden.

　　④. Geeignet für eine Vielzahl komplexer gefrorener Arten

　　⑤. Geeignet für verschiedene Transportbedingungen und häufige Transfers

　　⑥. Geeignet für komplexe Umwelt- und Klimabedingungen

　　⑦. Kann über einen langen Zeitraum zuverlässig arbeiten

　　4. Anwendungsgebiete

　　Anwendungsbereich: Dieses Projekt wird hauptsächlich in der fleischverarbeitenden Industrie, Hotels, Restaurants, Krankenhäusern, Bahnhöfen, Flughäfen, Seehäfen und Terminals, Schiffen ... und verschiedenen Lebensmitteln, die im täglichen Leben aufgetaut werden müssen ... usw. verwendet.

　　5. Stickstoff-Hochspannungs-Elektrostatik-Auftaugerät mit variabler Frequenz

　　1. Übersicht

　　Elektrostatische Hochspannungs-Auftaugeräte mit variabler Frequenz und Stickstoff verwenden Stickstoff, um den Sauerstoff im Raum zu entfernen, sodass das Produkt nicht oxidiert. Während des Auftauvorgangs wird elektrostatisches Hochspannungsauftauen eingesetzt, um ein schnelles Auftauen zu erreichen. Durch die Verwendung von elektrostatischen Stickstoff-Hochspannungs-Auftaugeräten mit variabler Frequenz ist die Farbe der Fleischprodukte nach dem Auftauen dieselbe wie die von frischem Fleisch, ohne dass fließendes Wasser erforderlich ist. Dieses Gerät passt die Frequenz während des Auftauvorgangs automatisch an und eignet sich zum Auftauen von gefrorenem Fleisch und zum Verkauf an Frischfleisch. Beispiel: Importiertes gefrorenes Rind- und Hammelfleisch mit hoher Wertschöpfung wird als Tiefkühlprodukte verkauft. Es verbessert die Lebensmittelqualität (Frische, Nährwert, Textur, Farbe, Säureausstoß) und spart Energie und Zeit.

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