DCGSYL-4蔬果真空預冷機是一種用於水果和蔬菜等食品的預冷處理設備,具有快速預冷、維持食品品質和延長保質期等優點。以下是該設備的詳細介紹:
設備參數
DCGSYL-4蔬果真空預冷機的處理能力為400-600kg/h,真空度為0.09MPa,冷卻溫度可達-4℃。
設備結構
本設備主要由真空系統、冷卻系統、控制系統和安全系統等組成。其中,真空系統由真空幫浦、真空管路和真空閥等組成,用於將真空室內的空氣抽出,以實現真空環境。冷卻系統由冷卻器、冷卻管路和冷卻閥等組成,用於對物料進行冷卻。控制系統由PLC控制器、溫度感測器和控制按鈕等組成,用於控制設備的運作和參數監控。安全系統由安全閥、防爆閥和警報器等組成,用於保護設備和人員的安全。
工作原理
將需要預冷的果蔬等物料放入真空室內,透過真空幫浦將真空室內的空氣抽出,使其處於真空狀態。同時,冷卻器對真空室內的物料進行冷卻,使物料中的水分迅速蒸發,使物料溫度下降,達到預冷的目的。
應用領域
DCGSYL-4蔬果真空預冷機廣泛應用於蔬果、食品、醫藥等產業,可對各種物料進行快速、有效的預冷處理,延長保存期限,提升品質與口感。
總之,DCGSYL-4蔬果真空預冷機是一種高效能、可靠的預冷處理設備,可滿足不同產業的需求,為提升食品品質及保障食品安全做出貢獻。
功能
DCGSYL-4蔬果真空預冷機是一種用於水果和蔬菜等食品的預冷處理設備,具有快速預冷、維持食品品質和延長保質期等功能。以下是該設備的詳細介紹:
1.快速預冷:透過真空環境和冷卻器的作用,能夠快速將物料溫度降低,縮短預冷時間,提高生產效率。
2.維持食品品質:在真空環境下,物料中的水分會快速蒸發,使細胞組織發生變化,減少材料中的水分含量,維持食品品質和口感。
3.延長保存期限:透過預冷處理,可以減緩物料的新陳代謝過程,延緩腐爛和變質的速度,延長保質期。
4.節能環保:真空預冷機的能耗較低,且在真空環境下,物料不會暴露在空氣中,避免了氧化和污染,具有節能環保的特性。
5.智慧控制:DCGSYL-4蔬果真空預冷機採用PLC控制系統,可達到智慧控制與參數監測,操作簡單、方便、安全。
總之,DCGSYL-4蔬果真空預冷機具有多種功能,可有效提高水果和蔬菜等食品的品質和保存期限,為食品產業的生產和發展提供了有力的支持。