Panoramica
Lo sterilizzatore alimentare ad altissima pressione hpp è un nuovo tipo di apparecchiatura per la sterilizzazione alimentare che utilizza la tecnologia di trattamento ad alta pressione per sterilizzare gli alimenti. Può uccidere efficacemente i microrganismi negli alimenti mantenendo i nutrienti e il gusto del cibo.
1. Principio di funzionamento
Lo sterilizzatore alimentare ad altissima pressione inserisce il cibo in un contenitore sigillato ad alta pressione e lo pressurizza con acqua o altri mezzi per portare la temperatura all'interno del cibo a una temperatura elevata, uccidendo così i microrganismi nel cibo. Durante il processo di pressurizzazione, anche l'acqua contenuta negli alimenti verrà compressa, riducendone il volume e migliorandone così la densità e il gusto.
2. Caratteristiche funzionali
1. Buon effetto di sterilizzazione: lo sterilizzatore alimentare ad altissima pressione può uccidere efficacemente i microrganismi negli alimenti, inclusi batteri, virus, lieviti, ecc., e può trattenere i nutrienti e il gusto del cibo.
2. Preserva il contenuto nutrizionale del cibo: lo sterilizzatore alimentare ad altissima pressione utilizza un trattamento non termico, che non distruggerà il contenuto nutrizionale del cibo e può conservare il sapore originale del cibo.
3. Elevata velocità di sterilizzazione: la velocità di sterilizzazione dello sterilizzatore alimentare ad altissima pressione è più veloce del tradizionale metodo di sterilizzazione ad alta temperatura e può uccidere rapidamente i microrganismi negli alimenti.
4. Piccole dimensioni dell'attrezzatura: lo sterilizzatore per alimenti ad altissima pressione ha dimensioni ridotte dell'attrezzatura e spazio ridotto, che lo rendono adatto all'uso in varie occasioni.
3. Parametri tecnici
1. Pressione di esercizio: 100-800 MPa
2. Capacità di elaborazione: 1-50 litri
3. Tempo di pressurizzazione: 1-10 minuti
4. Temperatura: ≤70℃
5. Sistema di controllo: controllo PLC
6. Materiale: acciaio inossidabile 304 per uso alimentare
4. Campi di applicazione
Lo sterilizzatore alimentare ad altissima pressione è adatto per sterilizzare vari alimenti, tra cui carne, verdura, frutta, frutti di mare, latticini, bevande, ecc. Allo stesso tempo, è anche ampiamente utilizzato nella trasformazione alimentare, nella ristorazione, nel settore medico e sanitario e in altri campi.
Qui presenteremo brevemente lo sterilizzatore alimentare ad altissima pressione. In generale, lo sterilizzatore alimentare ad altissima pressione è un'apparecchiatura di sterilizzazione alimentare efficiente, veloce e sicura che può uccidere efficacemente i microrganismi negli alimenti mantenendo i nutrienti e il gusto del cibo.