Panoramica
La tecnologia di sterilizzazione ad altissima pressione è un nuovo tipo di tecnologia di sterilizzazione alimentare che può utilizzare l'alta pressione per uccidere i microrganismi negli alimenti senza danneggiare i nutrienti e il gusto del cibo. Il principio di funzionamento della tecnologia di sterilizzazione ad altissima pressione consiste nell'utilizzare l'alta pressione per distruggere le pareti cellulari microbiche all'interno del cibo, ottenendo così l'effetto di sterilizzazione. Il vantaggio della tecnologia di sterilizzazione ad altissima pressione è che può uccidere tutti i microrganismi, comprese spore, virus e batteri, senza danneggiare il contenuto nutrizionale e il gusto del cibo. La tecnologia di sterilizzazione ad altissima pressione è sempre più utilizzata nell’industria alimentare. Può essere utilizzato nella produzione di frutta e verdura, yogurt, marmellate, latticini, prodotti acquatici, prodotti a base di uova, ecc.
Parametri tecnici
1. Pressione di esercizio: 800 MPa
2. Capacità di elaborazione: 0-500 litri
3. Componenti di controllo elettronico: tutti i marchi importati vengono utilizzati per garantire un funzionamento stabile a lungo termine.
4. Camera di lavoro: materiale forgiato ad alta resistenza importato di grado sanitario
5. Pistone ad alta pressione: materiale forgiato ad alta resistenza importato di grado sanitario
6. Guarnizione ad alta pressione: realizzata in materiale resistente alla pressione, all'usura e alla corrosione e ha superato la certificazione FDA
7. Scocca: realizzata in materiale SUS304 di alta qualità
8. Valvola di sicurezza: il controllo intelligente garantisce la sicurezza personale
9. Peso lordo: 2100 kg
Ambito di applicazione
La tecnologia di sterilizzazione ad altissima pressione è una tecnologia che utilizza la lavorazione ad alta pressione per uccidere i microrganismi e prolungare la durata di conservazione degli alimenti. È stato ampiamente utilizzato in varie industrie alimentari. Di seguito sono riportati alcuni ambiti di applicazione della tecnologia di sterilizzazione UHV:
Frutta: la tecnologia di sterilizzazione ad altissima pressione può essere utilizzata per sterilizzare e conservare la frutta. Attraverso il trattamento ad alta pressione, batteri e funghi sulla superficie del frutto possono essere uccisi mantenendo la freschezza e il gusto del frutto.
Imballaggi sigillati per alimenti: la tecnologia di sterilizzazione ad altissima pressione può essere utilizzata per la sterilizzazione di imballaggi sigillati per alimenti. Attraverso il trattamento ad alta pressione è possibile uccidere i batteri e i funghi presenti nella confezione, evitando allo stesso tempo che il cibo nella confezione si rovini.
Pesce: la tecnologia di sterilizzazione ad altissima pressione può essere utilizzata per sterilizzare e conservare il pesce. Attraverso il trattamento ad alta pressione, batteri e parassiti sulla superficie del pesce possono essere uccisi mantenendo la freschezza e il gusto del pesce.
Carne: la tecnologia di sterilizzazione ad altissima pressione può essere utilizzata per sterilizzare e conservare la carne. Attraverso la lavorazione ad alta pressione, batteri e parassiti sulla superficie della carne possono essere uccisi mantenendo la freschezza e il gusto della carne.
Oltre all'ambito di applicazione sopra indicato, la tecnologia di sterilizzazione ad altissima pressione può essere utilizzata anche in altre industrie alimentari, come quella delle bevande, dei latticini, dei prodotti da forno, delle caramelle, ecc. Il vantaggio della tecnologia di sterilizzazione ad altissima pressione è che non presenta residui, inquinamento ed effetti collaterali. Può mantenere i nutrienti e il gusto originali del cibo. È una tecnologia di lavorazione alimentare molto rispettosa dell'ambiente e salutare.
Qui presenteremo brevemente le apparecchiature per la sterilizzazione alimentare ad altissima pressione HPP. Se hai bisogno di informazioni più dettagliate sui requisiti di altre apparecchiature, contatta il nostro staff.
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Vincitore N. Pubblico 36070202000515
