Scongelatore a bassa temperatura e alta umidità

Lo scongelatore a bassa temperatura e alta umidità è un dispositivo in grado di scongelare prodotti congelati in un ambiente a bassa temperatura e alta umidità. Capiamo innanzitutto cos’è uno scongelatore tradizionale. Il metodo di scongelamento tradizionale utilizza l'aria come mezzo, di solito includendo il tipo ad aria ferma, il tipo a flusso e il tipo pressurizzato. Tuttavia, il metodo di scongelamento con ventilazione forzata, sebbene questo metodo possa aumentare la velocità di scongelamento, ha l'effetto negativo di seccare la superficie del prodotto scongelato e di ridurne la qualità.

L'ultimo prodotto di scongelamento del nostro marchio Dachang è la macchina per scongelamento a bassa temperatura e alta umidità, che utilizza l'umidificazione a bassa temperatura per far circolare aria ad alta umidità in un ambiente a bassa temperatura per formare una circolazione d'aria ad alta umidità nella camera di scongelamento per evitare di seccare la superficie dei prodotti di scongelamento; Cerchiamo quindi di comprendere meglio le caratteristiche funzionali dello scongelatore a bassa temperatura ed alta umidità, che sono le seguenti:

Caratteristiche

1. L'esclusivo umidificatore ad alta efficienza utilizzato nelle apparecchiature di scongelamento a bassa temperatura e ad alta umidità garantisce i requisiti di umidità in ambienti a temperature diverse durante il processo di scongelamento, consentendo a diverse carni congelate di ottenere uno scongelamento di alta qualità. Il processo di scongelamento completamente automatico viene realizzato tramite programmi di controllo. Lo scongelatore a bassa temperatura e alta umidità raggiunge tempi di scongelamento ridotti, scongelamento uniforme, piccola differenza di temperatura tra la temperatura centrale e la temperatura superficiale del cibo e un basso tasso di perdita di succo, consentendo alla carne scongelata di tornare allo stato fresco.

2. La macchina per lo scongelamento sotto vuoto a bassa temperatura e alta umidità adotta un controllo completamente automatico. Il tempo e la temperatura di scongelamento possono essere regolati in base alle esigenze dei diversi prodotti congelati. Dopo lo scongelamento, passa automaticamente allo stato refrigerato e di conservazione fresca e il cibo fresco allo stato refrigerato può essere estratto in qualsiasi momento. Presenta vantaggi che altri metodi di scongelamento non possono eguagliare ed è ampiamente utilizzato per scongelare carne, prodotti acquatici e altri tipi di alimenti congelati.

3. Può evitare efficacemente la perdita di succo di carne e prodotti acquatici durante il processo di scongelamento e mantenerne la freschezza e il gusto.

4. Utilizzando la tecnologia di controllo automatizzato, può essere regolato in base ai requisiti di scongelamento di diversi prodotti congelati ed è facile da usare.

5. L'attrezzatura è realizzata in acciaio inossidabile, sicuro, affidabile e facile da pulire e mantenere.

6. L'apparecchiatura funziona in modo stabile, è silenziosa, risparmia energia ed è rispettosa dell'ambiente.

Principio di funzionamento

Il principio dello scongelatore a bassa temperatura e alta umidità è quello di utilizzare l'ambiente a bassa temperatura e alta umidità per formare un'organizzazione uniforme del flusso d'aria sulla superficie dei prodotti congelati attraverso la circolazione dell'aria e realizzare lo scongelamento dei prodotti mediante un controllo completamente automatico e graduale della temperatura e del tempo di scongelamento tramite PLC.

Aree di applicazione

I campi di applicazione delle macchine per scongelamento a bassa temperatura e alta umidità includono principalmente: zootecnia: utilizzata per scongelare carne, pesce, pollame e altri prodotti congelati; industria di trasformazione alimentare: utilizzata per il collegamento di scongelamento nella lavorazione degli alimenti; logistica della catena del freddo: utilizzata per lo scongelamento e il trasporto di alimenti congelati. In generale, la macchina per scongelamento a bassa temperatura e alta umidità è un'apparecchiatura di scongelamento efficiente, sicura ed ecologica, ampiamente utilizzata nella lavorazione degli alimenti, nella logistica della catena del freddo e in altri campi.

Immagino che tu voglia conoscere la soluzione globale per la carne lanciata dall'azienda Dachang: macchina per il preraffreddamento sotto vuoto (preraffreddamento rapido della carne) - conservazione a freddo (carne congelata) - macchina per scongelamento a bassa temperatura e alta umidità (scongelamento della carne congelata) - catena di assemblaggio per scongelamento (carne divisa) - soluzione di raffreddamento degli alimenti cotti (raffreddamento della carne cotta)

Il principio dello scongelatore a bassa temperatura e alta umidità è quello di utilizzare l'ambiente a bassa temperatura e alta umidità per formare un'organizzazione uniforme del flusso d'aria sulla superficie dei prodotti congelati attraverso la circolazione dell'aria e realizzare lo scongelamento dei prodotti mediante un controllo completamente automatico e graduale della temperatura e del tempo di scongelamento tramite PLC.

1. L'esclusivo umidificatore ad alta efficienza utilizzato nelle apparecchiature di scongelamento a bassa temperatura e ad alta umidità garantisce i requisiti di umidità in ambienti a temperature diverse durante il processo di scongelamento, consentendo a diverse carni congelate di ottenere uno scongelamento di alta qualità. Il processo di scongelamento completamente automatico viene realizzato tramite programmi di controllo. Lo scongelatore a bassa temperatura e alta umidità raggiunge tempi di scongelamento ridotti, scongelamento uniforme, piccola differenza di temperatura tra la temperatura centrale e la temperatura superficiale del cibo e un basso tasso di perdita di succo, consentendo alla carne scongelata di tornare allo stato fresco.

2. La macchina per lo scongelamento sotto vuoto a bassa temperatura e alta umidità adotta un controllo completamente automatico. Il tempo e la temperatura di scongelamento possono essere regolati in base alle esigenze dei diversi prodotti congelati. Dopo lo scongelamento, passa automaticamente allo stato refrigerato e di conservazione fresca e il cibo fresco allo stato refrigerato può essere estratto in qualsiasi momento. Presenta vantaggi che altri metodi di scongelamento non possono eguagliare ed è ampiamente utilizzato per scongelare carne, prodotti acquatici e altri tipi di alimenti congelati.

3. Può evitare efficacemente la perdita di succo di carne e prodotti acquatici durante il processo di scongelamento e mantenerne la freschezza e il gusto.

4. Utilizzando la tecnologia di controllo automatizzato, può essere regolato in base ai requisiti di scongelamento di diversi prodotti congelati ed è facile da usare.

5. L'attrezzatura è realizzata in acciaio inossidabile, sicuro, affidabile e facile da pulire e mantenere.

6. L'apparecchiatura funziona in modo stabile, è silenziosa, risparmia energia ed è rispettosa dell'ambiente.

I campi di applicazione delle macchine per scongelamento a bassa temperatura e alta umidità includono principalmente: zootecnia: utilizzata per scongelare carne, pesce, pollame e altri prodotti congelati; industria di trasformazione alimentare: utilizzata per il collegamento di scongelamento nella lavorazione degli alimenti; logistica della catena del freddo: utilizzata per lo scongelamento e il trasporto di alimenti congelati. In generale, la macchina per scongelamento a bassa temperatura e alta umidità è un'apparecchiatura di scongelamento efficiente, sicura ed ecologica, ampiamente utilizzata nella lavorazione degli alimenti, nella logistica della catena del freddo e in altri campi.