Biblioteca del disgelo

Un magazzino di scongelamento è un dispositivo utilizzato per scongelare gli alimenti, solitamente utilizzato per scongelare carne, pesce, frutti di mare, verdure e altri alimenti. La funzione principale del magazzino di scongelamento è quella di scongelare gli alimenti congelati in modo rapido e uniforme in modo che possano essere lavorati successivamente. Il principio di funzionamento del magazzino di scongelamento è quello di utilizzare la circolazione dell'aria a bassa temperatura e alta umidità per controllare la temperatura e l'umidità nel magazzino per scongelare lentamente gli alimenti congelati con una differenza di temperatura relativamente piccola, ottenendo così effetti di scongelamento rapidi e uniformi. Le librerie di scongelamento hanno generalmente le seguenti caratteristiche:

Caratteristiche

1. Scongelamento rapido: il magazzino di scongelamento può scongelare rapidamente e uniformemente gli alimenti congelati in un breve periodo di tempo nella misura in cui possono essere lavorati successivamente, migliorando l'efficienza della produzione.

2. Scongelamento uniforme: il magazzino di scongelamento può mantenere la temperatura e l'umidità uniformi degli alimenti congelati durante il processo di scongelamento, evitando il problema di uno scongelamento irregolare che porta a una ridotta qualità degli alimenti.

3. L'esclusivo umidificatore ad alta efficienza utilizzato nel magazzino di scongelamento garantisce i requisiti di umidità in ambienti a temperature diverse durante il processo di scongelamento, consentendo a diverse carni congelate di ottenere uno scongelamento di alta qualità. Attraverso il programma di controllo

4. La macchina per lo scongelamento a bassa temperatura adotta un controllo completamente automatico. Il tempo e la temperatura di scongelamento possono essere regolati in base alle esigenze dei diversi prodotti congelati. Dopo lo scongelamento, passa automaticamente allo stato refrigerato e di conservazione fresca e il cibo fresco allo stato refrigerato può essere estratto in qualsiasi momento. Presenta vantaggi che altri metodi di scongelamento non possono eguagliare ed è ampiamente utilizzato per scongelare carne, prodotti acquatici e altri tipi di alimenti congelati.

5. Ridurre la perdita di umidità del cibo, trattenere i nutrienti e ridurre il tasso di perdita di peso del prodotto (il tasso di perdita di peso effettivo è entro l'1%)

6. Controllo completamente automatico del touch screen PLC, può essere regolato in base alle diverse esigenze di scongelamento, facile da usare. Realizzando un processo di scongelamento completamente automatico, lo scongelatore a bassa temperatura e ad alta umidità raggiunge tempi di scongelamento ridotti, scongelamento uniforme, piccola differenza di temperatura tra la temperatura centrale e la temperatura superficiale del cibo e un basso tasso di perdita di succo, consentendo alla carne scongelata di tornare allo stato fresco.

7. L'intero processo di scongelamento avviene in un ambiente a bassa temperatura e un dispositivo di sterilizzazione è opzionale per soddisfare i requisiti di sicurezza e igiene alimentare.

8. Sicuro e affidabile: il magazzino di scongelamento adotta molteplici misure di protezione per garantire il funzionamento stabile dell'attrezzatura e la sicurezza del personale. Il magazzino di scongelamento può essere utilizzato nelle industrie di carne, pesce, frutti di mare, verdure e altre industrie di trasformazione alimentare, come impianti di lavorazione della carne, impianti di lavorazione dei frutti di mare, aziende di lavorazione di alimenti surgelati, ecc. Inoltre, il magazzino di scongelamento può essere utilizzato anche nelle industrie farmaceutiche, chimiche, elettroniche e di altro tipo, come lo stoccaggio di farmaci, lo scongelamento di prodotti chimici, lo scongelamento di componenti elettronici, ecc.

Sbloccare il corpo della libreria

Il magazzino di scongelamento è progettato con piastre in acciaio inossidabile di colore 304 a doppia faccia con schiuma di poliuretano al centro. La porta del magazzino è progettata con un acciaio inossidabile 304 bifacciale push-pull e utilizza un'esclusiva striscia di tenuta ispessita per aumentare la durata della porta e l'effetto di tenuta complessivo del magazzino.

Ventola di refrigerazione/ventola di circolazione

Il magazzino di scongelamento utilizza ventilatori di refrigerazione e ventilatori di circolazione di marca. Queste apparecchiature sono prodotte da noti produttori di marchi nazionali ed esteri e hanno notevoli effetti di raffreddamento. Le apparecchiature con ventola di refrigerazione/ventola di circolazione di marca sono state progettate con cura e rigorosamente testate per garantire che l'apparecchiatura sia silenziosa ed equilibrata, sicura e affidabile da usare. Allo stesso tempo, i materiali e i processi di produzione utilizzati in questi dispositivi sono stati sottoposti a severi controlli di qualità, il che aumenta notevolmente la durata delle apparecchiature. Pertanto, il magazzino di scongelamento utilizza ventole di refrigerazione e ventole di circolazione di marca, che non solo possono migliorare l'effetto di refrigerazione, ma garantiscono anche l'affidabilità e la durata dell'attrezzatura.

Compressore di refrigerazione

L'unità di refrigerazione del magazzino di sbrinamento utilizza compressori di marca importata: i compressori di marca importata hanno solitamente alta qualità e affidabilità, che possono garantire il funzionamento stabile e sicuro dell'apparecchiatura. Allo stesso tempo, possono anche migliorare l'effetto di refrigerazione e il rapporto di efficienza energetica, ottenendo così risultati di utilizzo migliori.

Aree di applicazione

Un magazzino di scongelamento è un dispositivo utilizzato per conservare gli alimenti congelati. Viene utilizzato principalmente nella ristorazione, nella trasformazione alimentare, nella logistica e in altri campi. Viene utilizzato principalmente per conservare gli alimenti congelati per mantenere la freschezza e la qualità degli alimenti e può anche contribuire a prolungare la durata di conservazione degli alimenti.

Qui presenteremo brevemente le funzioni, le caratteristiche, i principi, i campi di applicazione e l'architettura complessiva della libreria di sbrinamento. Se hai bisogno di personalizzare o acquistare la libreria di sbrinamento contatta il nostro staff.