Il magazzino di scongelamento ridotto è un ambiente di scongelamento a bassa temperatura e ad alta umidità, solitamente utilizzato per scongelare carne, frutti di mare e altri alimenti. Nel magazzino a scongelamento lento, il cibo verrà scongelato lentamente e costantemente, il che può ridurre il tempo di scongelamento e bloccare i nutrienti del cibo per mantenerlo fresco. I magazzini a scongelamento mitigato generalmente aggiungono uno strato di area dedicata allo scongelamento nella cella frigorifera. La temperatura dell'area di scongelamento è solitamente compresa tra 0 ℃ e 4 ℃ e l'umidità relativa è superiore al 90%. Inoltre, l'area di sbrinamento sarà dotata di umidificatori per mantenere un ambiente ad elevata umidità. Il vantaggio del magazzino a scongelamento lento è che può scongelare il cibo in modo rapido e uniforme, trattenendo le sostanze nutritive del cibo e mantenendolo fresco. Inoltre, la camera di scongelamento lento può essere utilizzata anche per disacidificare la carne, migliorando ulteriormente la qualità e il gusto della carne. I magazzini di scongelamento mitigato hanno una vasta gamma di applicazioni, tra cui la lavorazione della carne, la lavorazione dei frutti di mare, la conservazione di alimenti congelati e altri campi. Se hai esigenze applicative rilevanti, ti consigliamo di cercare un fornitore professionale di attrezzature per celle frigorifere in grado di fornire soluzioni personalizzate in base alle tue esigenze.
Funzione
La funzione del magazzino a scongelamento lento è quella di abbreviare il tempo di scongelamento, ottenere uno scongelamento uniforme, una piccola differenza di temperatura tra la temperatura centrale e la temperatura superficiale del cibo e un basso tasso di perdita di succo, in modo che la carne scongelata possa essere riportata allo stato fresco. Il magazzino a scongelamento lento adotta un controllo completamente automatico e il tempo e la temperatura di scongelamento possono essere regolati in base alle esigenze dei diversi prodotti congelati.
principio
Il principio del magazzino a scongelamento lento è quello di utilizzare un umidificatore unico ad alta efficienza, che è un metodo di scongelamento che utilizza l'aria come mezzo per garantire i requisiti di umidità in ambienti a temperature diverse durante il processo di scongelamento, in modo che diverse carni congelate possano ottenere uno scongelamento di alta qualità. Il processo di scongelamento completamente automatico viene realizzato tramite il programma di controllo.
Caratteristiche
Le caratteristiche principali del magazzino a scongelamento rallentato sono struttura semplice ed elegante, forte praticabilità, tempo e temperatura regolabili, elevata efficienza di scongelamento, risparmio sui costi di manodopera, il motore adotta un motore cicloidale a velocità regolabile, che aumenta la durata del motore dell'attrezzatura e la velocità di funzionamento è stabile e regolabile.
sistema operativo
1. Controllo completamente automatico del touch screen PLC, può essere regolato in base alle diverse esigenze di scongelamento, facile da usare
2. Il programma di scongelamento Dachang è preimpostato in fabbrica con varie formule di scongelamento di carne congelata (come formule di maiale, manzo, pecora, pollo), ecc. Se hai bisogno di altre formule, puoi contattare i nostri ingegneri per aggiungerle!
3. Ogni serie di programmi per mitigare e scongelare la libreria è personalizzata. Se hai bisogno di altre funzioni, contattaci in anticipo.
Aree di applicazione
1. Il magazzino di scongelamento ridotto è ampiamente utilizzato nelle industrie di trasformazione alimentare come carne di bestiame (suini, bovini, ovini), carne di pollame e prodotti acquatici. Ad esempio, può essere utilizzato per scongelare carne e prodotti acquatici e può anche essere utilizzato per scongelare rapidamente pesce, frutti di mare, gamberetti e prodotti acquatici.
2. Vari prodotti congelati, scongelamento di carne congelata come: pollo congelato, manzo congelato, montone congelato, carne di maiale congelata, carne di cane congelata, frutti di mare congelati, ecc.!
Qui presenteremo brevemente la mitigazione e lo scongelamento dei prodotti di magazzino. Per quanto riguarda il prezzo, può variare a seconda di fattori come regione, marca, modello, ecc., quindi anche i prezzi non sono coerenti. Se hai bisogno di saperne di più sul prezzo del magazzino di mitigazione e scongelamento, contatta il nostro staff o vai direttamente dal nostro produttore per discuterne!
Gan ICP n. 14002809-1 XML
Vincitore N. Pubblico 36070202000515
