Manutenzione e riparazione liofilizzatori alimentari

　　Sappiamo tutti chiaramente che la manutenzione e la riparazione dei liofilizzatori alimentari è composta da due parti: il sistema di refrigerazione e il sistema di vuoto. Il principio è che quando gli elementi da aggiungere vengono posti in un ambiente sottovuoto a bassa temperatura, l'acqua in essi contenuta viene congelata in ghiaccio. Il ghiaccio sublima in vapore acqueo a bassa pressione e viene pompato fuori dalla pompa a vuoto, asciugando così gli oggetti da lavorare. Quindi possiamo giungere alla conclusione che il sistema di refrigerazione e il sistema di vuoto sono il cervello della manutenzione e della riparazione del liofilizzatore alimentare. Finché c'è un problema con uno di essi, non funzionerà e non funzionerà correttamente. Pertanto, la manutenzione quotidiana del liofilizzatore è molto importante. Pertanto, dobbiamo eseguire regolari manutenzioni e riparazioni sul liofilizzatore per alimenti, quindi questa volta spiegheremo ulteriormente il lavoro di manutenzione di questi due sistemi.

　　1. Manutenzione del sistema di refrigerazione

　　Il sistema di refrigerazione del liofilizzatore è composto principalmente da compressore, valvola di espansione, condensatore raffreddato ad acqua, evaporatore, separatore d'olio, separatore gas-liquido, elettrovalvola, valvola manuale, manometro, regolatore di pressione, filtro di asciugatura, ecc.

　　I contenuti principali della manutenzione giornaliera sono i seguenti:

　　1. Ispezione di routine quotidiana. I principali contenuti dell'ispezione includono:

　　2. Se tutte le valvole che dovrebbero essere aperte sono aperte.

　　3. Controllare se la pressione del compressore rientra nell'intervallo normale.

　　4. La pressione e la temperatura dell'acqua di raffreddamento sono normali?

　　5. Se il ritorno dell'olio del compressore e il livello dell'olio sono normali.

　　6. Se il rumore del funzionamento del compressore è normale.

　　7. Se sono presenti vibrazioni anomale nella tubazione di refrigerazione.

　　8. Brillamento del compressore e della valvola di espansione, ecc.

　　9. Se durante l'ispezione viene rilevata un'anomalia, la causa deve essere individuata e gestita in tempo per eliminare potenziali incidenti.

　　10. Quando l'apparecchiatura non viene utilizzata per un lungo periodo, il refrigerante deve essere raccolto nel condensatore per evitare perdite di refrigerante. Durante il processo di produzione, è necessario controllare frequentemente eventuali perdite del sistema di refrigerazione per garantire che le perdite vengano scoperte e risolte tempestivamente. Se il refrigerante è insufficiente, deve essere riempito in tempo per evitare di compromettere il normale funzionamento dell'apparecchiatura.

　　2. Manutenzione del sistema del vuoto

　　Il sistema del vuoto è composto principalmente da una pompa per vuoto, una scatola anteriore, una scatola posteriore, valvole sulla scatola, valvole a fungo, piccole valvole a farfalla, tubi in silicone per vuoto, ecc.

　　1. Sostituire regolarmente l'olio della pompa per vuoto per garantire le prestazioni della pompa per vuoto.

　　2. Prima di avviare la pompa per vuoto, controllare se il livello dell'olio è normale (dovrebbe essere circa 1/2 del vetro spia dell'olio).

　　3. Prima di aspirare la scatola, assicurarsi che la scatola posteriore sia asciutta per evitare di aspirare vapore acqueo nel corpo della pompa, il che influenzerebbe l'efficienza di pompaggio della pompa a vuoto.

　　4. Al giorno d'oggi, i liofilizzatori vengono utilizzati per l'essiccazione in molti campi. Essendo un nuovo metodo di essiccazione, non c'è dubbio che l'effetto di essiccazione dei liofilizzatori alimentari sia il migliore. A causa della conservazione degli ingredienti del materiale, nonché dell'effetto della successiva conservazione e reidratazione, la liofilizzazione può ottenere un mantenimento quasi perfetto delle proprietà originali del materiale.

　　5. La manutenzione e la riparazione del liofilizzatore alimentare consistono principalmente nel sistema di controllo elettronico, nel sistema di refrigerazione, nel sistema di vuoto e in alcuni pezzi di ricambio. Di seguito parleremo innanzitutto di alcuni interventi di manutenzione del sistema di aspirazione:

　　6. Il sistema del vuoto è uno dei componenti importanti per la manutenzione e la riparazione del liofilizzatore alimentare. Generalmente comprende una pompa per vuoto rotativa a palette o una pompa a secco e una pompa Roots per accelerare l'aspirazione.

　　7. L'ultima volta ho parlato dell'ispezione della pompa per vuoto durante il funzionamento. Questa volta spiegherò l'ispezione e la manutenzione del sistema di vuoto del liofilizzatore che è rimasto fuori servizio per molto tempo.

　　3. Manutenzione della pompa per vuoto

　　1. Se la pompa non viene utilizzata per un periodo di tempo, l'alimentazione elettrica e l'erogazione dell'acqua di raffreddamento devono essere disattivate;

　　2. Se la pompa viene spenta subito dopo il processo di liofilizzazione, nel corpo della pompa potrebbe rimanere vapore acqueo. Se la pompa rimane ferma per un lungo periodo di tempo, questi liquidi potrebbero corrodere la struttura meccanica della pompa e potrebbero impedirne il riavvio. Si consiglia di lasciare inattiva la pompa per circa mezz'ora dopo il debug.

　　3. La valvola della testa della pompa è alimentata quando la pompa del vuoto è accesa e viene spenta quando la pompa del vuoto è arrestata;

　　4. È possibile giudicare se la valvola della testa della pompa è alimentata o meno dall'ingresso dell'aria all'estremità della valvola. Rimuovere la marmitta e bloccare l'ingresso dell'aria con le mani. Se viene aspirata aria significa che la valvola non è alimentata e viceversa;

　　5. Spegnere la pompa del vuoto e interrompere l'alimentazione elettrica della valvola della testa della pompa. Utilizzare la variazione del grado di vuoto del tubo in silicone sul tubo del vuoto per determinare se la valvola della testa della pompa è chiusa ermeticamente.

　　Qui presenteremo brevemente la manutenzione e la riparazione dei liofilizzatori alimentari. Se hai bisogno di maggiori informazioni contatta il nostro staff.

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