Macchina per il preraffreddamento sottovuoto di verdure per broccoli

La macchina per il preraffreddamento sottovuoto delle verdure per broccoli è un dispositivo utilizzato per ridurre rapidamente la temperatura dell'umidità delle verdure fresche e prolungarne la durata. I dettagli sono i seguenti:

1. Struttura della macchina:La macchina di preraffreddamento sotto vuoto è solitamente costituita da un sistema di vuoto, un sistema di raffreddamento e un sistema di controllo. Il sistema per vuoto comprende pompe per vuoto, tubi per vuoto e valvole per vuoto, ecc., utilizzati per estrarre l'aria e ridurre la pressione ambientale. Il sistema di raffreddamento comprende torri di raffreddamento, tubi di raffreddamento e refrigeratori, ecc., che vengono utilizzati per far circolare il mezzo di raffreddamento a bassa temperatura attraverso i tubi per ridurre la temperatura delle verdure. Il sistema di controllo comprende un regolatore della temperatura, un regolatore del tempo e un regolatore del vuoto, ecc., utilizzati per controllare i parametri e il tempo dell'intero processo di preraffreddamento.

2. Principio di funzionamento:Il principio di funzionamento del preraffreddatore sottovuoto è quello di estrarre l'aria in uno spazio chiuso, ridurre la pressione ambientale ed evaporare rapidamente l'acqua sulla superficie delle verdure, raggiungendo così lo scopo di un raffreddamento rapido. Durante il processo di preraffreddamento, le verdure trasferiranno il calore al mezzo di raffreddamento attraverso l'effetto di trasferimento del calore del mezzo di raffreddamento, facendo diminuire gradualmente la temperatura delle verdure. Infine, le verdure vengono raffreddate alla temperatura desiderata e poi confezionate e conservate.

3. Ambito di applicazione:Le macchine di preraffreddamento sotto vuoto sono ampiamente utilizzate nel trattamento di preraffreddamento di varie verdure fresche, frutta, carne, frutti di mare e altri alimenti. Attraverso la lavorazione della macchina di preraffreddamento sotto vuoto, la durata di conservazione degli alimenti può essere efficacemente prolungata, la qualità e il gusto degli alimenti possono essere migliorati e la perdita di cibo può essere ridotta.

Vantaggi: Rispetto ai metodi di raffreddamento tradizionali, le macchine di preraffreddamento sotto vuoto presentano i seguenti vantaggi:

(1) Velocità di preraffreddamento veloce:La macchina di preraffreddamento sotto vuoto può ridurre la temperatura delle verdure alla temperatura richiesta in breve tempo, abbreviando notevolmente il tempo di preraffreddamento e migliorando l'efficienza produttiva.

(2) Mantenere la qualità delle verdure:La macchina di preraffreddamento sotto vuoto può eseguire il trattamento di preraffreddamento in ambienti a bassa temperatura, mantenendo efficacemente la qualità e il gusto delle verdure e riducendo la perdita di verdure durante il processo di preraffreddamento.

(3) Risparmio energetico e tutela dell'ambiente:Il principio di funzionamento del preraffreddatore sottovuoto è ridurre la pressione ambientale estraendo l'aria. Non ha bisogno di consumare molta energia ed è a risparmio energetico ed ecologico.

(4) Elevato grado di automazione:La macchina di preraffreddamento sotto vuoto può realizzare il controllo automatico e controllare i parametri e il tempo dell'intero processo di preraffreddamento tramite regolatore di temperatura, regolatore di tempo e regolatore di grado di vuoto per migliorare l'efficienza e la qualità della produzione.

Funzione

La macchina per il preraffreddamento sottovuoto delle verdure per broccoli può svolgere le seguenti funzioni:

1. Abbassare la temperatura delle verdure: attraverso l'azione dell'ambiente sottovuoto e dell'acqua a bassa temperatura, la temperatura delle verdure può essere ridotta rapidamente, mantenendo efficacemente la freschezza e il gusto delle verdure.

2. Ridurre l'evaporazione dell'acqua: l'ambiente sottovuoto può ridurre l'evaporazione dell'acqua nell'aria, impedendo così che le verdure si secchino a causa dell'eccessiva perdita d'acqua.

3. Prevenire la doratura: il preraffreddatore sottovuoto può ridurre la presenza di ossigeno, prevenendo così la doratura delle verdure dovuta all'ossidazione e mantenendo il colore e la freschezza delle verdure.

4. Migliorare la qualità dell'imballaggio: attraverso la macchina di preraffreddamento sotto vuoto, la temperatura e l'umidità delle verdure vengono controllate efficacemente, il che può migliorare la qualità dell'imballaggio e prolungare la durata di conservazione delle verdure.

Parametri dell'attrezzatura

Nome dell'attrezzatura: macchina per il preraffreddamento sottovuoto di verdure per broccoli

Modello attrezzatura: DCSCYLJ-5

Grado di vuoto: -0,09 MPa

Temperatura di preraffreddamento: -2℃~-5℃

Tempo di vuoto: 30~60 minuti

Tensione di alimentazione: 220V/50Hz

Potenza: 1,1 kW

Dimensioni complessive: lunghezza × larghezza × altezza = 1000 mm × 600 mm × 800 mm

Peso: 100 kg